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vergangene Drinks mit Alkohol:

Aperitivo Wildberry

Der Klassiker mit der Wildberrylimonade (*1): fruchtig und nicht zu stark

Aperitivo Rosato mit Wildberrylimonade

Alkoholgehalt: 4,3% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Pina Colada ohne Hüftgold

Ananas aromatisierter Rum, Kokossirup (*10), Ananassaft und ein Schuss frische Limette

Alkoholgehalt: 7,3 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Andalö Mule

Andalö Sanddornlikör, frische Limette und Ginger Beer

Alkoholgehalt: 4,1% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

  • leider ausverkauft

Scotch & Peach (Franz Brandl 1992)

 

1992 entwickelte Barmeister und Barbuch-Autor Franz Brandl diesen Drink aus Blended Scotch Whisky, Pfirsichlikör, Mangopüree, frischer Zitrone und Orangensaft.

Alkoholgehalt: 10,0%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

Lillet Berry

Der Klassiker mit der Wildberrylimonade (*1): fruchtig und nicht zu stark

Lillet blanc mit Wildberrylimonade

Alkoholgehalt: 4,3% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Pfirsich-Mojito

Rum aus der Karibik, frische Minze, Pfirsichpüree, frischer Limettensaft, Soda

Alkoholgehalt: 7,6% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,50 €

Ingrid

No.52 Botanical Aquavit mit Cassis-Likör, frischer Limette und Tonic

Alkoholgehalt: 10,9 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

9,40 €

Mango Daiquiri

karibischer Rum, frische Limette, Mangopüree und nach Wahl der Süße Maracujasirup

Alkoholgehalt: 20 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 120ml

8,90 €

Gin Basil Smash

Ein Drink aus Hamburg im Jahre 2011, der um die ganze Welt ging:

Gin, frischer Zitronensaft und Läuterzucker in Kombination mit einem Hardshake auf Basilikum.

Alkoholgehalt: 27,0 Vol.%

 

9,90 €

Williams Julep

Williams Birnenbrand, frische Minze, Birnensirup, Limettensaft, Litschinektar

Alkoholgehalt: 7,6 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

Bienenstich zum Trinken

 

Letzten Samstag entstand zum Mixkurs eines Junggesellinnen-Abschiedes dieser kreative und leckere Drink aufgrund des Gebäckwunsches in flüssig:

Licor 43 mit Honigwasser, Mandel und Sahne

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 100ml

9,40 €

Pimm´s Cup

Ein schöner Drink aus Großbritannien mit Gin-Likör:

Pimms, Gurke, Zitrone, Orange und das aufgefüllt mit Zitronenlimonade

Alkoholgehalt: 5,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,90 €

Magic-Gin Tonic

Überraschung! Es ist und bleibt ein Gin&Tonic allerdings mit einer farblichen Besonderheit. Kommt an die Bar und probiert ihn aus.

Alkoholgehalt: 8,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,90 €

Schokoladen-Muffin alkoholfrei

Cookie Sirup, frischer Zitronensaft, Kirschnektar, Orangensaft

Flüssigkeitsmenge = 220ml

6,40 €

Dear my Deer by Sebastian Slavik

Du magst keinen Jägermeister? Dann probiere diesen Drink! Frisch, kräutrig, intensiv.

Cognac, Jägermeister, frische Zitrone, Rhabarberlikör, Rhabarbernektar

Alkoholgehalt = 17 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 140ml

10,40 €

Highland Rose by Sebastian Slavik

ausgeklügelter Drink, der komplex und anspruchsvoll ist, aber auch eine florale Note mit sich bringt:

Glenmorangie 10 Jahre, Lillet, Rosensirup, KV14, Peychaud bitter

Alkoholgehalt = 29 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 80ml

12,90 €

Hot Jamaican alkoholisch

 

Vorsicht heiß!

Wer gerade so richtig durchgefröstelt ist, kann gern mit diesem heißen Drink in den Abend bei uns starten:

selbst hergestellter Zimtsirup, jamaikanischer Rum, frische Limette, heißes Wasser und eine Gewürzorange

Alkoholgehalt = 8,9 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 180ml

8,40 €

Rum Homemade Cola

 

Wir haben in den letzten Wochen an einer eigenen und natürlichen Cola ohne Koffein getüftelt. Dafür war einiges an Aufwand nötig, denn selbst das Cola-Kraut haben wir selbst angebaut und letztlich ist nur noch Zucker, Zitrone und Kohlensäure dazu gekommen. Wenn das jetzt noch in Verbindung mit einem Rum getrunken wird - Lecker!

Alkoholgehalt = 8,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 250ml

9,20 €

Aperitivo Homemade Cola

 Der Aperitivo von Asbach ist den meisten von euch vom Sommer her noch bekannt: ein feiner und fruchtiger Aperitif. Dazu haben wir in den letzten Wochen an einer eigenen und natürlichen Cola ohne Koffein getüftelt. Dafür war einiges an Aufwand nötig, denn selbst das Cola-Kraut haben wir selbst angebaut und letztlich ist nur noch Zucker, Zitrone und Kohlensäure dazu gekommen. Probiert es doch einfach einmal aus.

Alkoholgehalt = 3,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 250ml

9,20 €

Calabacin

Jetzt wird's verrückt:

Homemade Zucchini-Zitronen-Marmelade mit Gin Mare, frischer Zitrone und Birnensirup

Alkoholgehalt = 22,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 95ml

9,90 €

Kanadische Kastanie

Ahorn und Kastanie, das passt zusammen und genau in die Jahreszeit, deswegen haben wir das ganze als alkoholische Limonade zusammen gestellt und den Alkoholgehalt mit Pisco noch etwas hochgedrückt. Dazu kommt noch frische Zitrone, um die Süße auszugleichen und Soda. Das Ergebnis ist ein leicht süßer, aber komplexer Drink mit außergewöhnlichen Aromen.

Alkoholgehalt = 6,6 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

8,40 €

Disaronno Sour

Aromenreich, frisch und lecker präsentiert sich hier der Disaronno Mandellikör mit frischem Zitronensaft und Orangensaft. Seit vielen Jahren weltweit ein sehr beliebter Drink.

Alkoholgehalt = 11,2 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 150ml

8,40 €

Jägermeister Tea Time

Jägermeister, Jägermeister Tee (kalt), Ahornsirup und frische Zitrone

Alkoholgehalt: 13,6%Vol.

Flüssigkeitsmenge = 140ml

9,20 €

Dark´n Stormy Original

Mir ist da ein ziemlicher Fehler unterlaufen und ein Barkeeper-Kollege hat mich darauf hingewiesen: "Dein Dark´n Stormy ist echt komisch von der Rezeptur. Ändere das einmal!" Ist recht schwer, wenn sich für die "Nobbe Style" Variante schon ein Fanclub gefunden hat. Deswegen gibt es jetzt zwei Dark´n Stormys auf der Karte. Dieser hier ist mit Goslings Rum, frischer Limette und Ginger Beer (*5; *1; *6).

Alkoholgehalt: 7,6%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

Erdbeer-Caipi

Cachaca artesenal, Erdbeernektar, frischer Limettensaft, Erdbeersirup

8,9%Vol.Alc. 200ml

9,40 €

Tequila Sunrise

100% Agave Tequila, Orangensaft, Grenadine (*17)

Alkoholgehalt: 6,9 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,90 €

Himbeermagarita

Frisches Himbeerpüree mit 100% Agave Tequila, frischem Limettensaft und Läuterzucker

Alkoholgehalt: 19,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 100ml

8,90 €

Mango Daiquiri

Frisches Mangopüree mit karibischer Rum, frischem Limettensaft und Läuterzucker

Alkoholgehalt: 20,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 100ml

8,90 €

Holunder Fizz

Dieser Drink passt sehr gut in die Saison: schön fruchtig und nicht zu stark: französischer Holunderblütenlikör, frischer Zitronensaft, Orangensaft und Soda

Alkoholgehalt: 3,8% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,90 €

Rosa: Rosato Wildberry

Rosato und Schweppes Wildberry (*1)

Ein angenehm leichter Longdrink für den Frühling

Alkoholgehalt: 3,4 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,40 €

Gelb: Mango-Caipi

Cachaca artesenal, Mangonektar, frischer Limettensaft, Maracujasirup

Alkoholgehalt: 8,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

DBU Mule

Angelehnt an den Moscow Mule ist dieser Drink nach dem Originalrezept von 1945 mit Wodka, frischem Limettensaft und Ingwerlimonade. Dafür haben wir die "Solidarität in Flaschen" von der Deutschen Barkeeper Union erhalten. Ein Hilfsprojekt für Gastronomen in der Corona-Krise

Alkoholgehalt = 9,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

8,90 €

Eistee alkoholisch

Gin, Schwarzer Tee (*11), Pfirsichnektar, frische Zitrone und Zitronengrassirup

Alkoholgehalt: 7,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,90 €

Irish Coffee

Irish Whiskey mit Rohrzucker, Sahne und selbst hergestelltem Cold Brew Coffee

Alkoholgehalt: 10,0% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,40 €

Irish Tonic

Irish Whiskey mit Tonic

Alkoholgehalt: 10,0% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,40 €

Grüne Wiese

Blue Curacao, Orangensaft und Sekt

Alkoholgehalt: 4,0% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Pisco Melon

peruanischer Pisco, Melonenlikör (*8), frische Limette und Fritz Melonenlimonade

Alkoholgehalt: 7,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,90 €

Mandel-Nougat alkoholisch

Wer es cremig mag ist hier gut aufgehoben:

Weißer Nougat Sirup  mit Milch und einem 8 Jahre gelagertem Weindestillat

Alkoholgehalt = 8,9 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

8,90 €

Johannisbeer Collins

Homemade Johannisbeerlikör, frische Zitrone, Apfelsaft und Soda

Alkoholgehalt: 9,1 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

8,90 €

Jacky Masters Favorite

Ananas aromatisierter Rum, extra Rum, Kokossirup, frischer Limettensaft und ein Schuss Ananassaft

Schmeckt wie ein Pina Colada ohne Hüftgold und nicht ganz so klebrig süß :-)

Flüssigkeitsmenge: 200ml

Alkoholgehalt: 11,3 Vol.%

10,40 €

Yogurette

Es ist knapp 10 Jahre her, dass Disaronno die Dresdner Barszene in die Sonderbar zu einer Schulung mit anschließender Mixrunde eingeladen hat. Dabei ist aus meiner Hand bzw. meinem Kopf dieser Drink entstanden, der wahrhaftig wie der Schokoriegel schmeckt. Jetzt darfst du selbst probieren: Disaronno, Mozart Chocolate Spirit, Erdbeersirup und frischer Zitronensaft.

Alkoholgehalt: 24,4 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 100ml

9,40 €

Snickers

Und jetzt bin ich auf den Zug aufgesprungen euch diese Woche alle Riegel, die ich in Flüssig umsetzen kann einmal zu kreieren.

Im Stickers findest du Frangelico Haselnusslikör, Mozart Chocolate Spirit und Sahne

Alkoholgehalt: 20,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 100ml

9,40 €

Bounty

 

 

 

Mozart Chocolate Spirit, Kakaolikör, Kokossirup, Disaronno und Sahne

Alkoholgehalt: 20,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 100ml

8,90 €

Mars

Österreicher Haselnussdestillat, Kakaolikör, Karamellsirup und Milch

Alkoholgehalt: 19,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 100ml

8,90 €

Erfrischungsstäbchen Orange-Zitrone

Mozart Chocolate Spirit, Cointreau Orangenlikör, Schoko-Cookie Sirup, selbst hergestellter Eistee, frische Zitrone und Orangensaft

Ich habe den Drink absichtlich nicht halb so süß gemacht, wie die Stäbchen daher kommen ;-)

Alkoholgehalt: 12,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

9,90 €

Pink Lady (Harry Mac Elhone 1929)

 

Der Gründer der Harrys New York Bar in Paris erfand vor fast 100 Jahren diesen Drink, der auch heute noch richtig cool ist. Bzw. wieder cool ;-) Er besteht aus Gin, Calvados, Grenadine und frischem Zitronensaft

Alkoholgehalt: 24,0%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 100ml

9,40 €

Magic-Gin Tonic

Hier erhältst du zwei Flaschen: einmal den Gin und dazu die Tonic, um den magischen Effekt des Zusammengießens selbst erleben zu können.

4cl Magic-Gin und dazu eine 0,2l Flasche Tonic.

Flüssigkeitsmenge = 240ml

Alkoholgehalt = von deiner eigenen Mischung abhängig

9,90 €

Jägermeister Tea Time

Jägermeister, Jägermeister Tee (kalt), Ahornsirup und frische Zitrone.

Klingt total schräg und ich mag selbst Jägermeister pur nicht mehr wirklich trinken. Hatte da wohl mal einen Unfall... Dieser Drink ist dafür aber ziemlich cool! Ich mag ihn total.

Alkoholgehalt: 13,6%Vol.

Flüssigkeitsmenge = 140ml

9,20 €

Secret Moments

Wodka, Orangen- und Aprikosenlikör, Karamell-Sirup, frische Limette und Cranberrynektar.

Dieser Drink wurde bereits 2002 von meinem Kollegen Tim Oei entwickelt und passt aktuell richtig gut.

Alkoholgehalt: 7,8%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,40 €

Blackberry 64 (2016; Room 64)

 

Der Room 64 in seiner 1. Phase brachte einige klassische Barkeeper in die Dresdner Neustadt und damit ein paar echt coole Drinks hervor. Einige davon haben wir schon mehrfach neu aufgelegt, so z.B. Russian Cocaine (siehe weiter unten bei "Barklassikern"). Diese Woche soll aber dieser Drink seine Bühne für euch erhalten: Chambord (Himbeer-Vanille-Likör) mit Absacker-Likör, frischem Zitronensaft und Maracujanektar.

Alkoholgehalt: 7,5%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,90 €

Daiquiri

Rum aus der Karibik, frische Limette und Läuterzucker

Alkoholgehalt: 22,9 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 90ml

8,90 €

Gastro-Checker Drink

Die Gastro-Checker sind mit ihrem Youtube-Kanal großartig unterwegs und wir starten in naher Zukunft weitere gemeinsame Projekte. Beim ersten Video-Dreh ist bereits dieser coole Drink entstanden. Da die Firmenfarben schlicht schwarz und weiß sind, war dies gar nicht so einfach, aber der Drink ist schwarz und die Schaumkrone weiß. 

Inhalt ist Gin, Blue Curacao, Grenadine, frische Zitrone und Ananassaft - die Jungs haben ihn wohlwollend als lecker bezeichnet.

Alkoholgehalt = 8,0 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

8,40 €

DBU Paloma

Fruchtig und erfrischen ist dieser Drink angelehnt an den Tequila Paloma mit 100% Agave Tequila und Mandel-Grapefruitlimonade. Dafür haben wir die "Solidarität in Flaschen" von der Deutschen Barkeeper Union erhalten. Ein Hilfsprojekt für Gastronomen in der Corona-Krise

Alkoholgehalt = 9,5 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 200ml

9,60 €

Chappie Masters Favorite

 Schokoladenwodka (ohne Zucker), Haselnusslikör, Espressolikör und frischer Zitronensaft

Alkoholgehalt: 22,2 Vol.%

Flüssigkeitsmenge = 100ml

9,40 €

Bourbon Highball

5cl Bourbon Whiskey und Ginger Ale

Alkoholgehalt: 10,2 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

8,40 €

Rum Cola

Karibischer Rum 3 Jahre und Cola

Alkoholgehalt: 9,1 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Aperitivo Wildberry

Aperitivo Rosé und Schweppes Wildberry (*1)

Ein angenehm leichter Longdrink für den Frühling

Alkoholgehalt: 3,4 Vol.%

0,00 €

Gin Mare Tonic

0,00 €

Tequila Sunrise

100% Agave Tequila, Orangensaft, Grenadine (*17)

Alkoholgehalt: 6,9 Vol.%

0,00 €

Agaven-Limonade (Vorsicht: alkoholisch)

100% Agave Tequila, Agave Sec Agavenlikör (*8), Limettensaft, Grapefruitsirup (*1) und Soda

Alkoholgehalt: 10,6 Vol.%

0,00 €

Tanqueray Tonic

Tanqueray Gin 5cl und Thomas Henry Tonic (*7)

Alkoholgehalt: 9,5 Vol.%

0,00 €

Haymans Old Tom Tonic

0,00 €

Berliner Brandstifter Tonic

0,00 €

Wodka Orange

5cl Wodka (*9) und Orangensaft

Alkoholgehalt: 8,6 Vol.%

0,00 €

Whisky Cola

5cl Bourbon Whiskey und Cola

Alkoholgehalt: 10,2 Vol.%

0,00 €

Wodka Orange

5cl Wodka (*9) und Orangensaft

Alkoholgehalt: 8,6 Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 200ml

7,90 €

Paloma

Das Nationalgetränk der Mexikaner mit erfrischender Grapefruitlimonade: 100% Agave Tequila, frische Limette, Meersalz, Grapefruitlimonade

Alkoholgehalt: 7,5% Vol.

Flüssigkeitsmenge: 200ml

9,90 €

  • leider ausverkauft

Gin Fizz

5cl Tanqueray

2cl frische Zitrone

1cl Läuterzucker

Shaken + Soda auffüllen im Gästeglas

Alkoholgehalt: 8,4 Vol.%

8,90 €

Hemingway Daiquiri

So trank Hemingway seinen Daiquiri in Kuba am liebsten:

Junger Rum, frischer gepresster Grapefruitsaft, Luxardo Maraschino, frische Limette

Alkoholgehalt: 24,8 Vol.%

11,20 €

Chambord Collins

 

Chambord Himbeer-Vanille-Likör aus Frankreich, frische Zitrone, Orangensaft und Wildberry-Limonade

Alkoholgehalt 3% Vol.

Flüssigkeitsamenge: 200ml

8,90 €

Erdbeer-Caipi

Cachaca artesenal, Erdbeernektar, frischer Limettensaft, Erdbeersirup

Alkoholgehalt: 8,5 Vol.%

9,40 €

Nordic Dillicious

Dild Aquavit, selbst hergestellter Honigsirup, frische Zitrone

Alkoholgehalt: 21,7%Vol.

Flüssigkeitsmenge: 105ml

10,40 €

Mäh Muse (by Katrin Mösche)

Bourbon Whisky, franzsösischer Kastanienlikör, Schoko-Cookie-Sirup, frische Zitrone, Mango- und Pfirsichnektar

Alkoholgehalt: 15,1Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 160ml

8,90 €

Pina Colada ohne Hüftgold (by Katrin Mösche)

Plantation Pineapple (Ananas infusionierter Rum), Kokossirup, frischer Limettensaft und Ananassaft

Alkoholgehalt: 10Vol.%

Flüssigkeitsmenge: 160ml

9,90 €

Rosmary 64

Der Signature Drink aus dem alten "Room64" entwickelt von Sebastian Slavik. Gin, frische Zitrone, Läuterzucker, Rosmarin und Ingwerlimonade - Ein kräutriger Genuss!

Alkoholgehalt: 13,8 Vol.% 

9,90 €

Melonen Fizz

Melonensirup, Gin, frische Limette und Soda aufgefüllt

Alkoholgehalt: 8,4 Vol.%

9,40 €

Maracuja Batida

Cachaca, gesüßte Kondensmilch, frischer Limettensaft, Maracujanektar

Alkoholgehalt: 7,5% Vol.

8,90 €

USA - Mint Julep

Bourbon Whiskey, Minze, Rohrzucker, frische Limette, Soda

Alkoholgehalt: 15% Vol.

9,90 €

Italien - Averna Spritz

Averna, Sprite, Prosecco, Orange

Alkoholgehalt: 6,4% Vol.

7,40 €

Popcorn

Peruanischer Pisco, Popcornsirup, Rhabarbernektar und Ginger Beer

Alkoholgehalt: 7,3 Vol.%

8,90 €

Red Sun

Ramazzotti, Apfelsaft, frischer Zitronensaft und Grenadine (*17)

Alkoholgehalt: 5,5 Vol.%

8,90 €

Tommys Margarita

100% Agave Tequila, Agavendicksaft, frischer Limettensaft

Alkoholgehalt: 19,0 Vol.%

9,50 €


Pimms Cup

Erfrischender Drink mit Kräuterlikör auf Gin Basis. Manche sagen auch ein kompletter Salat im Glas: Pimms No.1 Ginlikör, Gurke, Zitrone, Orange, Sprite

Alkoholgehalt: 7,5% Vol.

8,90 €