rückstellig Die Barkarte am Cocktail-Taxi

Gin Grapefruit

Peter Fox hat es für diesen Sommer besungen: Eis, Pink Grapefruit und Gin.

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 0,00-12Vol.%Alc.

Aperitivo Wildberry - leicht herb und fruchtig (*8)

Ähnlich dem Lillet Wildberry wird hier mit Luxardo Aperitif/Vermouth in Kombination mit der Wildberry Limonade gearbeitet.

Wahlweise auch mit Soda, falls der Zucker nicht sein soll.

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 3,0Vol.%Alc.

Mai Tai Original

Jamaika Rum, Cointreau Orangenlikör, Falernum und frische Limette. Alkoholfrei wird hier mit einem alkoholfreien Rum Destillat gearbeitet

Alkoholfrei = 9,00€ alkoholisch = 10,00€; Alkoholgehalt ca. 24Vol.%Alc.

Fireball Mule

wer es wirklich würzig mag, ist hier richtig: Fireball Likör mit frischer Limette, einem Schuss Ananassaft und selbst hergestelltem Ginger Beer

Alkoholisch = 10,00€; Alkoholgehalt ca. 8Vol.%Alc.

Tequila Paloma (*4;*6)

Der immer wieder erfrischende Nationaldrink der Mexikaner: 100% Agave Tequila, Limettensaft und selbst hergestellte Grapefruitlimonade

Nur alkoholisch wählbar, Alkoholgehalt ca. 7,1Vol.%Alc.

Dark´N Stormy

Jamaika Rum, frische Limette, Ginger Beer - richtige Ingwerlimonade und Grenadine. Beim alkoholfreien wird mit alkoholfreiem Rum Destillat gearbeitet

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar Alkoholgehalt ca. 9,8Vol.%Alc.

Crocus Sativus

"Drinks mit Kräuterlikören können nicht schmecken" - Dann lasst euch hiermit einmal etwas anderes beweisen: der gelbe Ettaler Klosterlikör wird mit Rhabarber, frischer Zitrone und Ginger Ale zu einem wirklich erfrischend leckeren Drink

Nur alkoholisch wählbar = 10,00€; Alkoholgehalt ca. 9,1Vol.%Alc.

Swimmingpool

Karibischer Rum, Kokossirup, Blue Curacao, Ananassaft und Sahne (beim alkoholfreien bleibt der Rum weg) 

alkoholfrei = 7,00€ alkoholisch = 11,00€ Alkoholgehalt ca. 8,9Vol.%Alc.

Exotic Melonapple

Ein exotischer Aperitif mit Birnen- und Melonengeschmack in Kombination mit Apfelsaft und Tonic.

Nur Alkoholisch wählbar = 9,00€; Alkoholgehalt ca. 4,7Vol.%Alc.

Paypal Libre

vermutlich wisst ihr wie dieser Drinks wirklich heißt. Warum jetzt so, erfahrt ihr bei mir am Tresen. #HandelsembargoMitKubanischenWaren

Rum aus der Karibik, frische Limette und meine selbst hergestellte Cola

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 10Vol.%Alc.

Wodka Mule

aktuell kritisches Thema, gleicher Drink seit 1941:

Wodka, frische Limette und Ginger Beer - richtige Ingwerlimonade

Nur alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 9,5Vol.%Alc.

Passion Fruit Caipi

Die Basis unseres Caipi-Brazils allerdings in fruchtig mit Cachaca, frischer Limette, Maracujanektar und Erdbeere

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 8,9Vol.%Alc.

Gin&Tonic

Wahlweise mit zitronen-, grapefruit-, wacholderlastigem oder sogar alkoholfreiem Gin und selbst hergestelltem Tonic

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt 0,00-12Vol.%Alc.

Schumanns Aperol

leicht herb und schön fruchtig erfrischend: Aperol, frische Zitrone, Lime Juice und Orangensaft

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 4,2Vol.%Alc.

Caipi Brazil

Cachaca artesenel, frische Limette, weißer Rohrzucker und Soda. Beim alkoholfreien Ipanema wird mit Ginger Ale gearbeitet.

Nur alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 8,9Vol.%Alc.

Lynchburg Lemonade

Schmeckt wie Limonade, ist aber gut was drin:

Bourbon Whiskey, Orangenlikör, frische Zitrone und Zitronenlimonade

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 11,8Vol.%Alc.

Tequila Sunrise (*6)

Der Klassiker für den Sommer: 100% Agave Tequila, Orangensaft und Grenadine.

Nur alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 7,5Vol.%Alc.

Sex on the Beach

Der darf im Sommer nicht fehlen: Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrynektar und Orangensaft. Beim Alkoholfreien wird mit Pfirsichnektar gearbeitet.

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 9,8Vol.%Alc.

Pina Colada ohne Hüftgold

Homemade Ananas infusionierter Rum, Kokos, etwas Limette und Ananassaft.

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 8,9Vol.%Alc.

Negroni

Ein über 100 Jahre alter Drink, der somit zu den Klassikern und "ehrlichen" Drinks zählt. Das einzige alkoholfreie hier drin ist das Eis.

Gin, roter Vermouth und Campari

Nur alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt ca. 29,6Vol.%Alc.

Whiskey Sour

Bourbon Whiskey, frische Zitrone und Läuterzucker

Alkoholfrei und alkoholisch wählbar Alkoholgehalt ca. 24 Vol.%Alc.

Rum Chestnut Old Fahsioned

Dieser Drink ist ein moderner Twist aus venezualischem Rum, Kastanienlikör und Walnussbitters. Im November 2022 habe ich mit meinem Drink die "goldene Ananas" (vierter Platz) auf der Deutschen Cocktailmeisterschaft erkämpfen können.

Nur alkoholisch wählbar; Alkoholgehalt 33 Vol.%Alc.