Tastings: Rum, Gin und Whisk(e)y

Aktuell bietet ich zwei verschiedene Rum-Tasting-Varianten an:

1. Rum in Rohstoff, Herstellung und Fasslagerung

Rum im puren Genuss ist die letzten Jahre sehr in Mode gekommen und auch eines meiner Lieblingsdestillate.

Bei diesem Tasting gehen wir richtig in die Tiefe, was es mit Rum auf sich hat und wischen alles an Halbweisheiten weg, damit beim nächsten Rum-Genießer-Abend gezielt mit den neuen Infos ausgewählt werden kann. Wir verkosten 7 verschiedene Rumorten und gehen dabei auf die drei Hauptthemen intensiv ein.

2. Rum und Schokolade

Schokolade mit Wein oder Whisk(e)y ist bereits bekannt? Rum und Schokolade funktioniert auch richtig gut und dazu möchte ich dich mit diesem Tasting einladen:

Wir verkosten 6 verschiedene Rum Sorten aus unterschiedlichsten Regionen. Selbst das ist schon ein Highlight für sich, denn die Unterschiede im Rum sind charakteristisch, je nach dem in welcher Region man sich austobt. Und dazu noch eine passende Schokolade setzt diesem Konzept das I-Pünktchen auf.

Lass dich für ca. 3 Stunden in die schmackhafte Welt dieses Genusses entführen und du erhältst dazu noch viele Infos über die Unterschiede in der Rohstoffe, Herstellung und Lagerung um den gesamten Globus.

Zu allen Tasting wird ausreichend Wasser und Brot zum Neutralisieren des Geschmacks zwischen den Proben bereit gestellt.

Whisk(e)y ist definitiv nicht gleich Whisk(e)y! Das steht definitiv fest.

Wir Barkeeper als Fachleute haben viele Möglichkeiten uns nach den Geschmäckern oder der Stimmung zu entscheiden.

Mit diesem Tasting will ich dich auf die Reise mitnehmen und es wird dabei verkostet, destilliert, gefachsimpelt und am Ende des Abends gehen wir alle etwas schlauer und mit einem Grinsen im Gesicht nach Hause.

Dennoch muss ich die Inhalte ein klein wenig differenzieren, denn in einem Tasting bekommt man definitiv nicht alle Themen geklärt. Daher gibt es zu den unterschiedlichen Terminen verschiedene Schwerpunkte:

1. Whisk(e)y Weltreise

2. Schottische Single Malt Gebiete

3. Torf, aber nicht von Islay

4. Whisky und Schokolade

Zu allen Tasting wird ausreichend Wasser, Käse und Brot zum Neutralisieren des Geschmacks zwischen den Proben bereit gestellt.

Gin ist nicht mehr weg zu denken und viele Gins wurden probiert, ABER leider ist viel gefährliches Halbwissen unterwegs. Diese beiden Fakten haben mich dazu bewogen ein Tasting zu planen bei dem wir uns mittels der 6 Verkosungsproben durch die Geschichte und die verschiedenen Grund-Kategorien von Gin trinken und danach definitiv beim nächsten Kauf oder "Fachgespräch" unter Freunden glänzen können.

Nachdem wir mittels der Verkostungen die Kompetenzen gesteigert und die Konzentration gesenkt haben gibt es reichlich Eis, große Gläser, verschiedene Tonics und Botanicals, um das neue Wissen direkt in die Tat umzusetzen und verschiedene Gin-Tonics auszuprobieren.

Definitiv ein prall gefüllter Abend mit vielen Erlebnissen.

Zu allen Tasting wird ausreichend Wasser, Käse und Brot zum Neutralisieren des Geschmacks zwischen den Proben bereit gestellt.